Новостная мозайка

Первостольник №01 2018 - Новостная мозайка

Для цитированияСкрыть список
Новостная мозайка. Первостольник. 2018; 01: 
Найден способ похудеть без спорта и диет
Ученые из медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне опубликовали результаты исследования, которое может осуществить мечты миллионов сладкоежек, любителей фастфуда и обильной калорийной пищи. Исследователи создали препарат, который уничтожает лишний жир в теле человека без диет и упражнений. Об итогах эксперимента сообщается в журнале Biochemical Pharmacology.
В обычных условиях, когда жировые клетки растут и увеличиваются в объеме, они провоцируют повышенную экспрессию белка NNMT. Этот белок замедляет метаболизм, что, в свою очередь, приводит к увеличению жировых отложений – так и формируется «замкнутый круг» ожирения. Препарат, созданный в Техасском университете, блокирует белок NNMT и ускорят обмен веществ, что способствует снижению массы тела без изменения диеты и дополнительных физических нагрузок.
В ходе эксперимента на мышах ученые подтвердили эффективность метода. Животных посадили на высококалорийную диету, добились повышения массы тела, после чего разделили на группы. Одна из групп получала препарат, другая – плацебо. Рацион животных не менялся.
Мыши на реальном препарате через 10 дней потеряли в среднем 7% массы тела, а объем их жировых клеток снизился на 30%, снизился и уровень холестерина. А мыши на плацебо продолжали набирать массу тела. При этом препарат не менял ни аппетит животных, ни их обычное поведение. Серьезных побочных эффектов в ходе опыта выявлено не было.
Ученые отмечают, что снижение массы тела – отнюдь не «косметическая» проблема. При снижении массы тела уменьшается риск хронических воспалений и развития многих болезней, включая диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Необычный способ приготовления кофе оказался самым полезным для здоровья
Исследование биохимиков из Университета Томаса Джефферсона выявило наиболее эффективный способ заваривания кофе. В ходе серии экспериментов ученые готовили этот напиток несколькими способами, в том числе варили зерна различного помола и разной степени обжарки привычным способом и настаивали в воде без дополнительного нагревания.
После проверки сваренных напитков выяснилось, что при нагревании в 1 л готового кофе остается в среднем около 1100 мг кофеина. После этого был протестирован менее популярный метод «холодной варки» – настаивание в воде при комнатной температуре.
Несмотря на то что этот процесс может занимать до 24 ч, его результаты заметно превосходят обычную варку кофе: в 1 л холодного напитка оставалось более 1200 мг кофеина. Но самое важное, что при таком методе в вашу кофейную чашку попадает значительно больше хлорогеновых кислот, включая изохлорогеновую и 4-кофеоилхинную кислоту, а также другие полифенольные компоненты, которые имеют сильное антиоксидантное действие. При этом отмечается, что степень помола кофейных зерен никак не влияла на концентрацию кофеина и важных кислот. А вот обжарка, напротив, давала разные результаты. Средняя степень обжарки была признана самой эффективной по уровню содержания полезных веществ, а сильная обжарка снижала их концентрацию.

Диета во время беременности: как питаться, чтобы ребенок стал умнее других?
Ученые из Корнелльского университета (США) доказали, что дети тех женщин, которые во время беременности придерживались особой диеты, получали преимущество в умственном развитии.
В частности, потребление таких продуктов, как яичные желтки, постное красное мясо, рыба, птица, бобовые, орехи и овощи семейства крестоцветных, богатые холином (витамином B4), может значительно увеличить объем мозга ребенка. Результаты исследования опубликованы в журнале FASEB Journal.
«Серия экспериментов, которые мы провели на грызунах, показала, что обогащение диеты будущих мам дополнительным количеством холина приводит к рождению более умного потомства. А наше последнее исследование дало нам доказательства того, что аналогичный результат обнаружен и у людей», – рассказала Мари Каудил (Marie Caudill), ведущий автор исследования. Это открытие чрезвычайно важно, потому что большинство женщин во время беременности потребляют холин в количествах, значительно меньших, чем рекомендуемые 480 мг в день.
Для исследования группу из 26 женщин случайным образом разделили на 2 подгруппы. Все они соблюдали одинаковую диету, но количество потребляемого холина в обеих группах отличалось почти в
2 раза. Потребление холина и других питательных веществ тщательно фиксировалось, что было важно, поскольку метаболизм холина и возможность его усвоения могут «пересекаться» с такими питательными веществами, как витамин B12, фолиевая кислота и витамин B6. Затем ученые протестировали скорость обработки информации у новорожденных детей, а также их визуоскопическую память в возрасте 4, 7, 10 и 13 мес. Это было сделано при помощи теста, который может определить уровень IQ в раннем детстве.
Оказалось, что младенцы, которые во время тестирования продемонстрировали более высокую скорость обработки информации, были рождены матерями, которые употребляли во время беременности большие дозы холина – 930 мг/сут по сравнению с обычной рекомендуемой дозой –
480 мг/сут. Авторы исследования подчеркнули, что обычно многие будущие матери потребляют даже менее рекомендованной суточной дозы холина. Они выразили надежду, что после публикации данных этого исследования, многие беременные женщины захотят сделать все, чтобы у их будущих детей были значительные когнитивные преимущества, и отнесутся к своей диете более ответственно.

Человек достиг предела своих возможностей
Обработка данных за последние 120 лет показала, что мы достигли биологических пределов роста, продолжительности жизни и спортивных результатов. В обзоре, проведенном междисциплинарной исследовательской группой из нескольких научных учреждений Франции, были изучены исторические данные о продолжительности жизни, спортивных достижениях и росте, накопленные с начала XIX в. Цель исследования заключалась в том, чтобы лучше понять, как развилась человеческая физиология у последних 10 поколений. Ученые сделали вывод, что у этих качеств человеческого организма существуют максимальные пределы, которые не могут быть превышены.
«Спортивные достижения, рост и продолжительность жизни человека больше не увеличиваются, несмотря на качественное непрерывное питание, а также медицинские и научные достижения. Это говорит о том, что современные достижения общества позволили нашему виду достичь своих пределов. Мы – первое поколение, которое осознает это», – рассказал профессор Жан-Франсуа Туссен (Jean-François Toussaint) из Парижского университета Декарта.
Исследователи утверждают, что вместо увеличения роста самых высоких людей и скорости самых быстрых спортсменов, а также увеличения возраста долгожителей, самое лучшее, на что мы можем надеяться, – это увеличение доли населения, достигающего существующих пределов для этих признаков. В результате все больше людей будут достигать сегодняшней максимальной продолжительности жизни и роста до максимальных современных значений (около 200 см), в то время как спортивных рекордов будет становиться все меньше и меньше. И это – самый оптимистичный сценарий развития событий. Другим вариантом может стать как сокращение продолжительности жизни, так и уменьшение роста и спортивных результатов из-за сочетания генетических ограничений и факторов окружающей среды, таких как изменение климата. Профессор Туссен указал на тот факт, что такое снижение человеческого роста уже произошло в некоторых африканских странах из-за нехватки питания для детей.
«Это может стать одной из самых больших проблем XXI в., поскольку дополнительное давление антропогенной деятельности будет отвечать за разрушительные последствия для здоровья человека и окружающей среды. Снижение человеческих возможностей, которое мы видим сегодня, является признаком того, что экологические изменения, в том числе климат, уже способствуют росту ограничений человеческих возможностей и способностей», – прогнозирует профессор Туссен. Ученые надеются, что результаты их исследования заставят политиков разработать стратегии повышения качества жизни и позволят большей части населения достичь максимальных биологических пределов.
Источник medportal.ru
Список исп. литературыСкрыть список
Количество просмотров: 113
Следующая статьяЛечение ОРВИ и гриппа: точка зрения доказательной медицины

Поделиться ссылкой на выделенное